دلمه فلفل سبز یک غذای خوشمزه و محبوب در فرهنگ غذایی ایرانی است که مزه نهایی این غذای خوشمزه به سبزی های مورد استفاده در آن بستگی دارد.
از سبزی هایی که در تهیه این غذا استفاده می شود میتوان به جعفری، نعناع، ترخان و مرزه اشاره کرد.
.
تره :سبزی تره یک منبع عالی از ویتامین C است که به عنوان آنتی اکسیدانت طبیعی عمل می‌کند همچنین دارای مقادیر مناسبی از ویتامین A و فیبر است که مناسب برای حفظ سلامتی پوست چشم و گوارش است.
جعفری :جعفری حاوی مقادیر زیادی از ویتامین K است که برای پشتیبانی از سلامت استخوان‌ها ضروری است همچنین جعفری دارای فیبر آهن و کلسیم است که برای افزایش انرژی تقویت سیستم ایمنی و حفظ سلامت قلب مفید است.
شوید :شوید یک منبع عالی از ویتامین A و کلسیم است که برای حفظ سلامت لثه ها و استخوان‌ها حائز اهمیت است همچنین این سبزی دارای خواص ضد التهابی و ضد سرطانی می‌باشد.
ریحان: ریحان حاوی مواد مغذی مانند ویتامین C آنتی اکسیدانت ها و مواد ضد التهابی است که برای افزایش سلامت قلب و کاهش التهاب در بدن مفید است.
اضافه کردن ریحان به دلمه فلفل سبز می‌تواند به غذا طعم و عطر خاصی بدهد.
..
مرزه: مرزه دارای خواص ضد باکتریایی ضد قارچی و ضد التهابی است که به افزایش سلامت دستگاه گوارش و پوست کمک می‌کند همچنین مرزه حاوی مواد مغذی از جمله ویتامین C و کلسیم است.
ترخان: سبزی ترخان یک منبع مناسب از ویتامین K و فولات است که برای حفظ سلامت مغز حافظه و سیستم عصبی اساسی است علاوه بر این ترخان دارای خواص ضد التهابی و ضد سرطانی است.
نعناع: نعناع یک گیاه دارویی است که دارای خواص ضد التهابی ضد عفونی کننده و آرامبخش است استفاده از نعناع در دلمه فلفل سبز می‌تواند طعم و عطر بیشتری به غذا بدهد و همچنین برای تسکین مشکلات گوارشی مفید است.
…
نکات نگهداری سبزی دلمه فلفل سبز:
1. تازگی: سبزی ها را در یخچال در قسمت خنک و مرطوب قرار دهید تا تازگی آنها حفظ شود.
2. شستشو: قبل از استفاده سبزی ها را به آرامی بشویید تا آلودگی و ذرات غیر قابل دیدن از بین برود.
3. خشک کردن: بعد از شستشو سبزی ها را خشک کرده و در پوشه‌های خاص یا محکم بسته شده ذخیره کنید.
با این نکات راهنمایی شما می‌توانید از سبزی‌های تره جعفری شوید ریحان مرزه ترخان و نعناع به بهترین نحو در دلمه فلفل سبزتان استفاده کنید.
در نهایت سبزی هایی که با دلمه فلفل سبز استفاده می شوند از خواص بی شماری برای سلامتی بدن برخوردارند.
با تنوع این سبزی‌ها و خواص متنوعی که دارند اضافه کردن آنها به غذاهای خود می‌تواند به بهبود سلامتی و طعم غذاها کمک کند.
